Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Sierra Nevada Brewingの「HOP HUNTER IPA」

 この日は、好きなビールの樽が繋がったという情報を受けて、行きつけのお店に立ち寄りました。飲んだのは、アメリカ・Sierra Nevada Brewingの「HOP HUNTER IPA」。

 グラスに注がれると、色は、透明で、明るい褐色。アロマは、とても爽やか! 爽やかでフレッシュな印象の、レモンなどを思わせる、柑橘系なホップの香りです。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディはライト。爽やかなホップフレーバーが感じられ、軽いモルトの味わい、コクが、まろやかに感じられます。
 苦味はちゃんと効いてますが、ガツンとキツイわけではなく、じわじわっとくる感じ。
 アルコール分は、6.2%と少し高めで、飲み口は優しいけど、飲んでいると、それなりの飲み応えもあります。
 久しぶりに飲んだのですが、美味いなぁ。

「HOP HUNTER IPA」
◯アルコール分:6.2%
◯原産国:アメリカ
◯製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/

テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

アメリカ・Mazama Brewingの「Mozaic Eruption INDIA PALE ALE」

 この日、飲んだのは、アメリカ・Mazama Brewingの「Mozaic Eruption INDIA PALE ALE」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、UNDEAD CORPORATION「Blow」。

 グラスに注ぐと、色は透明な、やや黄土色がかった褐色。アロマは、フレッシュな柑橘系のような、グァバか何かのトロピカルフルーツのようでもある、 ホップの香りを感じます。
 飲むと、口当たりは意外にマイルドで、ボディは、しっかり目のライトから、軽めのミディアム。しっかりと、強いホップのフレーバーを感じます。軽く、モルトの甘味を感じつつ、そこそこしっかりとした苦味が感じられ、後口には、甘味の余韻、苦味の余韻が、じわじわと残る感じです。
 アルコール分は、6%とわずかに高めですが、飲みやすいです。なんというか、いい意味で、普通に美味しいかな。

「Mozaic Eruption INDIA PALE ALE」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:6%
◯IBU:55
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:有限会社ファーマーズ
(https://www.facebook.com/karezunobia/)
◯製造者:Mazama Brewing Company
(http://mazamabrewing.com/)

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オーストラリア・THE AUSTRALIAN BREWERYの「NEW WORLD PILSNER」

 この日、飲んだのは、オーストラリア・THE AUSTRALIAN BREWERYの「NEW WORLD PILSNER」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、DOLL$BOXX「ロールプレイングライフ」。

 グラスに注ぐと、色は、ほんのわずかに霞があるけど、概ね透明な、レモンイエローっぽい、黄土色と言うか、そんな色です。アロマは、とても軽やかな、グアバのような、控えめな柑橘のような、ホップの香りを感じます。アロマは、基本、とても控えめな印象ですね。
 飲むと、口当たりは比較的マイルドで、モルトのコクは軽く、甘味と言うほどの強さでは感じられません。ホップ成分由来の苦味度数の数値(IBU)は 36ですが、ベースとなる、モルトの甘味が弱い分、相対的に、苦味がしっかりと感じられます。
 アルコール分は4 .8%で、普通からやや軽めぐらいの感じですが、モルトの印象は、やはり弱いですね。しかし、モルトは軽いとは言っても、シャバシャバなビールというわけではないので、ホップの効き方との相対的なバランスで、軽いながらも、“そこそこしっかりとしたビール”という印象になっているような気がします。飲みやすいのですが、苦味は、そこそこ強めに感じられる(総体的に)ので、そういう意味でのビール感もあります。ライトに飲めるけど、“ちゃんとしてる”って言う感じですね。嫌いじゃないです。

「NEW WORLD PILSNER」
◯原材料:大麦麦芽、オーツ麦、ホップ(MOTUEKA(ニュージーランド産)、CASCADE(アメリカ産))
◯アルコール分:4.8%
◯IBU:36
○内容量:12FL.OZ.(375ml)
◯原産国:オーストラリア
◯輸入者:小西酒造株式会社
http://www.konishi.be
◯製造者:THE AUSTRALIAN BREWERY
http://www.australianbrewery.com

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アメリカ・ELYSIAN BREWINGの「DAYGLOW IPA」

 この日、飲んだのは、アメリカ・ELYSIAN BREWINGの「DAYGLOW IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、妖精帝国「Mischievous of Alice」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、やや白濁感もある、黄土色系の褐色。アロマは、フレッシュ感と、ジューシーさのある、柑橘系なホップの香りです。清涼感もある香りですね。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディは、軽めのミディアムから、重めのライトの間ぐらいかな。飲み口は、結構まったりとしていて、モルトの甘味もそこそこ感じます。甘ったるいわけではなく、爽やかさと、しっかりとした強い苦味も感じられます。
 ラベルをよく見ると、どうやら、小麦も使われているようなので、やや白濁してるところとか、飲み口の良さなどの部分は、小麦由来の部分もあるのかもしれません。ホップのフレーバーは、柑橘っぽくもあり、グアバなどの南国系フルーツを思わせるようなところもあったりで、やはりジューシーな印象です。
 後口には、ホップのフレーバーの余韻とともに、苦味の余韻、そして、モルトの甘味の余韻も合わさって感じられ、なかなか美味しいです。アルコール分は7.4%と少し高めで、温度を室温に馴染ませながらゆっくり飲むと、味わいが広がって美味しさが増しますね。なかなか美味しいです。

「DAYGLOW IPA」
◯原材料:麦芽、ホップ(Mosaic、El Dorado、Centennial)(*これ以外に小麦)
◯アルコール分:7.4%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:ビアキャッツ株式会社
(https://www.facebook.com/BeerCatsJapan/)
◯製造者:ELYSIAN BREWING CO.
(http://www.elysianbrewing.com/)

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アメリカ・Sierra Nevada Brewing と 茨城県・木内酒造(株)のコラボレーションビール「BEER CAMP WHITE IPA WITH YUZU」

 結構前に飲んだビールですが、ブログに記事をアップするのを忘れてました。と、いうことで、この日のビールは、アメリカ・Sierra Nevada Brewingが、日本・茨城県の木内酒造(株)とのコラボレーションで作った、「BEER CAMP WHITE IPA WITH YUZU」。“Beer Camp”シリーズは、Sierra Nevada Brewingが、アメリカ国内6か所を含む、世界各地のブルワリー12か所と、それぞれコラボレーションして作った特別なビール12本をパッケージングして販売しているものです。Sierra Nevadaとコラボするなんて、木内酒造、やるなぁ。ラベルには、“ALE BREWED WITH CORIANDER, NUTMEG & YUZU”と書いてあるので、コリアンダー、ナツメグ、柚子が使われているようですが、柚子については、木内酒造の提案で使われたとのことです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Aldious「Go away」。

 グラスに注ぐと、色は、少し霞みのある、レモンイエローっぽい色です。アロマは、とても爽やかな、清涼な柑橘の香り。オレンジピールのような香りにも思えますが、副原料に柚子が使ってあるそうなので、これは柚子ですね。ホワイトエール的な、小麦系の香りもするので、いい感じの ベルジャンホワイトという第一印象です。
 飲むと、口当たりはマイルドで、柚子の爽やかなフレーバーを堪能しつつ、小麦っぽさも少しはあるので、なかなかに爽やかなホワイトエールといった感じ。甘味は少しだけで、軽めの苦味が、全体の印象を引き締めます。後口には、苦味の余韻が少しだけ残りますが、柚子の余韻もありますね。
 よく見ると、アルコール分が7.0%と少し高めなのですが、あまりアルコール分が高いようには感じませんでしたね。まあ、確かに、言われてみれば、飲み応えはややあるかも。飲んだ後に、少しだけ、胃の辺りが温かい気がします。飲みやすくて美味しいけど、飲み過ぎ注意の危ないやつかもですね(笑)

「BEER CAMP WHITE IPA WITH YUZU」
◯原材料:麦芽、ホップ、コリアンダー、ナツメグ、柚子
◯アルコール分:7.0%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
◯製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/
◯コラボレーション:木内酒造合資会社(茨城県)
http://kodawari.cc/

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