朝からずーっと雨降りだった昨日の土曜日は、朝から病院へ行った後、そのまま職場へ行きました。年度末までの限られた時間、仕事やら荷物の整理＆処分やら、なかなか大変です。まあ異動する人の年度末なんて、こんなもんでしょう。

　さて、暗くなって帰宅すると、夕食は、好物の「生春巻き」でした。「生春巻き」に合うものをと、冷蔵庫から取り出したのは、インドネシアの定番ビール「ビンタン」。「生春巻き」といえば、ベトナムのような気がするけど、「ビアハノイ」とかベトナムビールの在庫が無いから仕方ないですね。
　ライスペーパーに、千切り野菜やハム、茹でエビやモヤシを載せ、「甜麺醤」(テンメンジャン)をお好みでつけて巻き巻きしていただきます。

　んー デリシャス♪

　ビンタンの南国のビールらしさも、生春巻きには合う感じ。生春巻きは野菜もしっかり食べられるし、ヘルシーですよねぇ♪
　ライスペーパー買ってきて、具材を適当に用意し、後は「甜麺醤」あたりを用意すれば簡単にできるので、是非お試しを♪

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「ビンタン」（BINTANG）
○原材料：大麦麦芽、ホップ
○アルコール分：約４.８％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：インドネシア
○輸入者及び引取先：日本ビール株式会社
（http://www.nipponbeer.jp/）
○製造者：MULTI BINTANG INDONESIA TBK.
（http://www.multibintang.co.id/）

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