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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・SURLY BREWING「SCRBEEN TIME (DOUBLE DRY-HOPPED PALE ALE)」

 この日、飲んだのは、アメリカ・SURLY BREWING「SCRBEEN TIME (DOUBLE DRY-HOPPED PALE ALE)」。
 これまたかなり前に飲んだビールです。

 グラスに注ぐと、色は少し濁りのあるオレンジ色がかった褐色というか濃いゴールド。アロマはジューシーな印象の、少し柑橘っぽく、グァバかパイナップルを思わせるような南国の果実のようなホップの香りを感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドでスムーズで、ボディはライト。軽いモルト感を感じつつ、ホップの芳醇なフレーバーと、結構しっかりと強い苦味を感じます。
 軽くはあるものの、モルトのコクに下支えされた強い苦味を感じつつ飲んでいくと、のど越しの後にもその苦味は続いていき、喉から流れて行った後にも口の中にはその苦味がずっと残ります。
 アルコール分は5.5%と気持ち高めくらいで、一般的なビールとほぼ変わらないくらいです。ホップの苦味とモルト感とのバランスがいい感じで取れていますが、フィニッシュに残る苦味の余韻は結構後を引きます。
 そこそこのモルト量はあるはずですが、後々まで口の中に残る苦味の強さは、そこそこ高いIBUを物語っていると思います。なかなか苦い。
 ガツンとくるIPAとはまた違いますが、じわじわっとくるこの苦味もいいですね。

「SCRBEEN TIME (DOUBLE DRY-HOPPED PALE ALE)」
○原材料:麦芽、ホップ(Warrior、Centennial、Simcoe)
○アルコール分:5.5%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
(https://www.naganotrading.com/)
○製造者:SURLY BREWING COMPANY
(https://surlybrewing.com/)
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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