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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
山梨県・UCHU BREWING(宇宙カンパニー)「INFINITY IMPERIAL IPA」

 この日、飲んだのは、山梨県・UCHU BREWING(宇宙カンパニー)「INFINITY IMPERIAL IPA」。

 グラスに注ぐと、色はかなり白濁したカスタードクリームのような色。アロマは、とてもフレッシュで爽やかな、少しパイナップルを思わせるような、シトラス感もあるホップの香りを感じます。
 飲むと、飲み口はマイルドで、ボディはフルボディに近いミディアムくらいかな。
 モルトの甘味とコク、それと共にしっかりと強いホップの苦味を感じます。ホップフレーバーはかなりしっかりと存在感があり、苦味はガツンというわけではありませんが、しっかりと強く、余韻もしっかり感じられます。

 苦味も強いですが、モルト感とのバランスがいい感じです。8%という高めのアルコール分の割には飲みやすいのですが、ゆっくりと飲んでいくと、やはり8%がじわじわと堪えてきますね。

「INFINITY IMPERIAL IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:8%
○内容量:330ml
○製造者:宇宙カンパニー合同会社(山梨県)
(http://uchubrewing.com)
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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