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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31　これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Weathered Souls Brewingの「BLACK IS BEAUTIFUL(BitterSweet Chocolate Imperial Stout)」

　この日、飲んだのは、アメリカ・Weathered Souls Brewingの「BLACK IS BEAUTIFUL(BitterSweet Chocolate Imperial Stout)」。

　グラスに注ぐと、色はかなり黒い、真っ黒に近い色です。アロマは香ばしく、ダークチョコレートを思わせる濃色モルトによるトースト香を感じます。少し甘味も予感させる香りです。
　飲むと、飲み口はかなりまったりとしていて、ボディはフルボディです。強いトーストフレーバーがまず口に広がり、モルト感とともに、とても強い苦味を感じます。とても遠いところに、わずかですがホップらしき爽やかなフレーバーも感じます。
　苦味をしっかりと感じた後にモルトの甘味も感じられつつ、その後でやはり苦味の余韻がじわじわと残ります。
　アルコール分は10.6%と高く、かなりの強さです。飲んでいくと、胃の辺りが温かくなるような感覚があります。

「BLACK IS BEAUTIFUL(BitterSweet Chocolate Imperial Stout)」
◯原材料：麦芽、ホップ
◯アルコール分：10/6%
◯内容量：1 PINT(473ml)
◯原産国：アメリカ
◯輸入者：株式会社ウィスク・イー
◯製造者：Weathered Souls Brewing Co.
(https://weatheredsouls.beer/)
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

2021/07/10(土) 23:49:17| ビール系(北米）| トラックバック：0 コメント：0
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