

この日、飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「WILD LITTLE THING SLIGHTLY SOUR ALE」。
ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、日向坂46「青春の馬(ひなリハ)」。
グラスに注ぐと、色は透明で、かなり赤い。赤茶色というより、さらに赤っぽい色です。アロマは、華やかでフルーティーな香り。香り要素としては、イチゴの香りが強いですね。
飲むと飲み口は軽く、ボディはライト。口に含むと、すぐにしっかりと酸味が感じられますが、刺すようなきつい酸味ではありません。
独特のトロピカルな雰囲気を醸し出すフレーバーが感じられ、アロマと同様のイチゴのフレーバーのほかに、少し遠くにハイビスカスやグァバのフレーバーが感じられるように感じます。
アルコール分は5.5%ですが、モルト感はほぼ感じられず、甘味もそれほど感じられません。酸味の中に混じって軽い苦味もありますが、苦いという印象ではないです。
サワービールの中では比較的飲みやすい、優しい部類だと思いますが、このイチゴのフレーバーは何と言うか面白いですね(笑)
なかなかフードには合わせにくいかなと思います(笑)
「WILD LITTLE THING SLIGHTLY SOUR ALE」
◯原材料:麦芽、ホップ、イチゴ、ハイビスカス、グァバ
◯麦芽使用率:85%以上
◯アルコール分:5.5%
◯IBU:7
◯内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社ナガノトレーディング
(https://www.naganotrading.com/)
◯製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
(https://sierranevada.com/)
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