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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Full Sailの「WEST COAST STYLE IPA」

 この日、飲んだのは、アメリカ・Full Sailの「WEST COAST STYLE IPA」。
 これまで「アトマイザー」と呼ばれていた商品が、レシピそのままで名前が変わったんだそうですが、アトマイザーもまだ流通してるようだし、詳しいところは不明。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、ALESTORM「Pirate Metal Drinking Crew」。

 グラスに注ぐと、色は結構濁りのある、少しオレンジ色がかった褐色です。アロマは、とてもジューシーな印象の、グレープフルーツなどの柑橘を思わせるホップの香りを感じます。
 飲むと、飲み口はあっさりとしていて、ボディはライト。
 口に入れた瞬間に、しっかりとした強いホップのフレーバーがガツンと鼻に抜け強い苦味がほんと感じられます 苦味が流れていった後に モルトのコク味わいがじわっと感じられますが、甘いという印象はなく、絶妙のバランス。ホップの苦味は結構後口に余韻として残ります。
アルコール分は7%と高めなのですが、それほど際立ったアルコール感は感じませんでした。かなり後にひく苦味の余韻はありますが、それを除けば味わい自体は結構さっぱり。
のど越しから後口にかけて、少しスパイシーな印象があるのは、副原料のオーツ麦によるものでしょうか。
バランスが良く、ちゃんとおいしいアメリカン IPA といった感じですねさすがFull Sail。

「WEST COAST STYLE IPA」
◯原材料:麦芽、ホップ、オーツ
◯アルコール分:7.0%
◯内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社友和貿易
https://yuwatrade.com/
◯製造者:Full Sail Brewing Co.
https://fullsailbrewing.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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