

この日、飲んだのは、サントリーの限定醸造「東京クラフト I.P.A.2020」。
グラスに注ぐと、色は透明な褐色。ほんのわずかに赤みがかってるような、紅茶というよりは番茶のような色です。アロマは、 軽く柑橘っぽい、爽やかなホップの香りを少し感じます。
飲むと、口当たりは結構マイルドで、ボディはしっかりめのライト。モルトの甘味は、バランス的にそれほど強くは感じませんが、コクはしっかりと感じます。そして、しっかりと強い苦味が感じられますね。アルコール分は7%と高めで、飲み応えもそこそこしっかりです。
IPAとしては、「まあ、そこそこしっかりした造りかな」と思うけど、シトラホップ使用を強調するほどには、シトラホップのキャラクターが出てるようには思えないかな。
まあ、一般的な消費者にも比較的飲みやすく、かつIPAらしさもある、ある意味、大手メーカーの力量が見えるビールかなと思います。
「東京クラフト I.P.A.2020」(限定醸造)
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:7%
◯栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー59kcal, たんぱく質0.5-0.9g, 脂質0g, 炭水化物4.5g, 糖質4.2g, 食物繊維0-0.5g, 食塩相当量0-0.02mg
◯内容量:350ml
◯製造者:サントリービール株式会社
(http://www.suntory.jp/)
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