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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Cigar City Brewingの「TOCOBAGA RED INDIA PALE ALE」

 この日、飲んだのは、アメリカ・Cigar City Brewingの「TOCOBAGA RED INDIA PALE ALE」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、SIRENIA「Once My Light」。

 グラスに注ぐと、色は結構暗めの焦げ茶色。濁りも多少あるのかな。アロマは、多少土っぽくもあり、ジューシーな柑橘感と、熟した南国の果実のようなホップの香りを感じます。
 飲むと、飲み口はマイルドで、ボディは軽めのミドルレベルくらいかな。結構濃厚なホップのフレーバーと、これまたしっかりとしたモルト感、甘味を感じます。苦味も結構強いです。
 IBUは65で、そこそこ高めの数値。結構、甘味も強いですが、そこそこ苦味も強いです。後口には、苦味の余韻が残るので、トータルで言うと 苦味の印象が強いかな。でも、後口には、苦味の余韻だけでなく、かすかな甘味も感じられます。アルコール分は7.2%と高めなので、飲み応えもしっかり。
 苦味の印象は、じわじわですが結構強く、ずっと苦い感じ。その関係で、穏やかとは言いづらい飲み口なのですが、アメリカンIPA好きな人にはいいでしょうね。私個人的には、それほど苦味を求めないので、ちょっと苦味の印象が強すぎるかな。あくまでも個人的にはね。

「TOCOBAGA RED INDIA PALE ALE」
◯原材料:麦芽、ホップ(Citraなど)
◯アルコール分:7.2%
◯IBU:65
◯内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
◯製造者:Cigar City Brewing Com.
(https://www.cigarcitybrewing.com)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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