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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ベルギー・Rio Brewingの「初陣(Uijin)」

 この日、飲んだのは、ベルギー・Rio Brewingの「初陣(Uijin)」。Rio Brewingは、日本人がベルギーで開業したブルワリーで、そのRio Brewingの最初の定番ビールとして初陣を飾るという意味と、消費者の食事の最初にたくさん飲んでほしいという意味から、この名が付けられたんだそうです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、EMPIRE「RiGHT NOW」。

 グラスに注ぐと、色はかなり濁りのある、暗い褐色。澱も少し見られます。アロマは、少し爽やかなホップのような香りもありますが、モルト感もあります。
 飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはライトですが、わずかにとろみがあるような気もします。
 モルトのコクはありますが、それほど甘いという印象ではありません。原材料の麦芽には、大麦のほかに小麦の麦芽も使われているので、少し小麦感もあります。苦味はそれほど強くありませんね。ただし、後口には、弱いものの、じわじわと残る苦味の余韻があります。
 最近、あまりベルギーのビールを飲んでなかったのですが、久しぶりに、こういうベルギー的なビールを飲んだ気がします。

「初陣(Uijin)」
◯原材料:麦芽(大麦、小麦)、ホップ、糖類
◯アルコール分:6%
◯内容量:330ml
◯原産国:ベルギー
◯輸入者及び引取先:EVER BREW株式会社
(http://www.everbrew.co.jp/)
◯製造者:Rio Brewing & Co.
(http://www.riobrewing.jp)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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