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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「FLIPSIDE RED IPA」

 この日、飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「FLIPSIDE RED IPA」。いつもながらラベルがカッコイイ。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、BEAST IN BLACK「Blind And Frozen」。

 グラスに注ぐと、色は暗い焦げ茶色。アロマは、少しハーブっぽいような印象もあるコップの香りと、モルトの香ばしさも合わさった香りです。
 飲むと、飲み口はスムースで、ボディはライト。やや硬い印象のホップのフレーバーと共に、モルトの香ばしさを感じます。落ち着いた香ばしさです。ただし、ボディは軽く、甘味はそれほど感じられません。むしろ、苦味はしっかりとしていて、後口の苦味が、しっかりと余韻として残ります。
 アルコール分は6.2%とやや高いのですが、モルト感はありつつも、それほど甘くない、そんな印象のビールです。
 落ち着いた印象のビールです。冷蔵庫でしばらく保管してたので、フレッシュさはいくらか薄れてしまっているはずですが、これはこれで好きかも。

「FLIPSIDE RED IPA」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:6.2%
◯内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
◯製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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