この日、飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「KNOW GOOD IPA」。これも、SIERRA NEVADA BREWINGが出している、ビール４種が詰め合わされた「4-WAY IPA」というボックスセットに入っているもののうちの１本です。
　ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、GARNiDELiA「BLAZING」。

　グラスに注ぐと、色は少し霞みのある、黄土色っぽい褐色。薄い琥珀色とも言えるかも。アロマは、グリーンで土っぽくもある、フレッシュな柑橘系なホップの香りです。シトラとか、そういった類のホップの香りでしょうか。シトラス感がなかなか際立ったホップの香りです。
　飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはライト。飲むと、すぐにフレッシュでグリーン、そしてジューシーかつ軽やかなホップのフレーバーを感じますね。
　モルトの軽いコクと、ふわっとした甘味、コクを感じつつ、その上をカバーしてくるような、強いしっかりとしたホップの苦味を感じます。
　後口にも、苦味の余韻はずっと残り、舌の上にホップの苦味が残る感じですね。後口には、ホップの苦味だけではなく、フレーバーの余韻も結構あります。
　アルコール分は6.2%と少し高め。ほどほどの飲み応えもありますが、飲み口はライトな感じがあり、意外にするするっと飲めるかな。いい感じで、アメリカンIPAらしいビールですね。

「KNOW GOOD IPA」
◯原材料：麦芽、ホップ
◯アルコール分：6.2%
◯内容量：12FL.OZ.(355ml)
◯原産国：アメリカ
◯輸入者：株式会社ナガノトレーディング
（http://naganotrading.com/）
◯製造者：SIERRA NEVADA BREWING CO.
（http://www.sierranevada.com/）