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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「KNOW GOOD IPA」

 この日、飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「KNOW GOOD IPA」。これも、SIERRA NEVADA BREWINGが出している、ビール4種が詰め合わされた「4-WAY IPA」というボックスセットに入っているもののうちの1本です。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、GARNiDELiA「BLAZING」。

 グラスに注ぐと、色は少し霞みのある、黄土色っぽい褐色。薄い琥珀色とも言えるかも。アロマは、グリーンで土っぽくもある、フレッシュな柑橘系なホップの香りです。シトラとか、そういった類のホップの香りでしょうか。シトラス感がなかなか際立ったホップの香りです。
 飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはライト。飲むと、すぐにフレッシュでグリーン、そしてジューシーかつ軽やかなホップのフレーバーを感じますね。
 モルトの軽いコクと、ふわっとした甘味、コクを感じつつ、その上をカバーしてくるような、強いしっかりとしたホップの苦味を感じます。
 後口にも、苦味の余韻はずっと残り、舌の上にホップの苦味が残る感じですね。後口には、ホップの苦味だけではなく、フレーバーの余韻も結構あります。
 アルコール分は6.2%と少し高め。ほどほどの飲み応えもありますが、飲み口はライトな感じがあり、意外にするするっと飲めるかな。いい感じで、アメリカンIPAらしいビールですね。

「KNOW GOOD IPA」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:6.2%
◯内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
◯製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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