この日、飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「FLIPSIDE RED IPA」。最近、SIERRA NEVADA BREWINGが出している、ビール４種が詰め合わされた「4-WAY IPA」というボックスセットを購入したのですが、このビールも、このセットに入っていた４種のビールのうちの１種です。
　ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、妖精帝国「Mischievous of Alice」。

　グラスに注ぐと、色は、多分、概ね透明なんだけど、ちょっと暗いの暗褐色、と言うか焦げ茶色です。
　アロマは、見た目の割には、モルト感よりも、ミントっぽい香りを感じました。しかし、じっくりとアロマを確認していると、やはり、濃色ホップに由来すると思われる、香ばしい系なモルトの香り、ややチョコレートっぽい香りも感じられるような気がします。
　飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはライト。炭酸刺激は細やかです。アロマとは異なり、第一印象はモルト感。そこそこまったりですが、甘ったるくはなく、でも、少し香ばしいフレーバーもあるという絶妙のモルト感を感じます。アロマでは、ホップ感の印象が先に感じられたような気がしてましたが、飲んだ感じでは、モルト感の後にホップが来る感じ。
　ホップのフレーバーは、それほど主張して来ませんが、無視できないレベルではないくらいに、ホップのフレーバーも感じられます。
　モルトの軽い甘味とコクが感じられつつ、それを追いかけてくるように、結構しっかりと強い苦味を感じます。
　苦味は、ガツンと来るわけではなく、じわじわとくるタイプですが、結構後に残ります。後口には、苦味の余韻が結構残りますね。アルコール分は6.2%と少し高めですが、飲んだときは、それほど強い印象ではありませんでした。ただ、飲んでいくと、じわじわっとアルコール分の高さが感じられるような気がします。
　ラベルに“RED IPA”と書いてあるので、RED ALEっぽいのかなと想像してましたが、飲んでみると、“香ばしさのあるアメリカンIPA”といった感じですね。これはこれで美味しいです。

「FLIPSIDE RED IPA」
◯原材料：麦芽、ホップ
◯アルコール分：6.2%
◯内容量：12FL.OZ.(355ml)
◯原産国：アメリカ
◯輸入者：株式会社ナガノトレーディング
（http://naganotrading.com/）
◯製造者：SIERRA NEVADA BREWING CO.
（http://www.sierranevada.com/）