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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
デンマーク・Gypsy Incが企画、ベルギー・De Proef製造の「GYPSY INC HIDDEN GEM... INDIA PALE ALE」

  この日、飲んだのは、デンマークのGypsy Incが企画し、ベルギーのDe Proef醸造所が製造した「GYPSY INC HIDDEN GEM... INDIA PALE ALE」。De Proefは、デンマークのMikkellerが企画したビールをよく製造しているブルワリーです。なので、ベルギー産ビールですね。ラベルの説明書きを見る限りでは、Gypsy Incというのは、どうやら、“Mikkellerが率いている醸造集団”の中の1事業者っぽいです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Huluで映画「パシフィックリム」をBGM替わりに観ながら。

 グラスに注ぐと、色は、結構濁りのある、やや暗めの黄土色っぽい褐色です。アロマは結構濃厚で、ジューシーな、柑橘やマンゴーを思わせるホップの香りです。
 飲むと、口当たりはマイルドで、意外にまったりな印象。ホップのフレーバーをしっかり感じつつ、強い苦味を感じます。
 まったりとした飲み口ながらも、結構苦いです。穏やかだけど、IPAらしさが感じられるビールですね。後口には、苦味の余韻が残り、じわじわと苦味が後を引きます。
 アルコール分は、6.2%と少し高めで、飲み応えも十分。まったりとした飲み口だけど、香りはフルーツ系でそれなりに爽やかさもありますね。いい感じ。


「GYPSY INC HIDDEN GEM... INDIA PALE ALE」
◯原材料:麦芽、ホップ、デキストロース
◯アルコール分:6.2%
◯IBU:77
◯内容量:330ml
◯原産国:ベルギー
◯輸入者:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
◯製造者:De Proef Brouwerij(ベルギー)
(http://www.proefbrouwerij.com/)
◯企画者:Gypsy Inc(デンマーク)
(http://gypsyinc.dk/)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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