Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・BIG SKY BREWING CO.の「BIG SKY I.P.A.」

 この日飲んだのは、アメリカ・BIG SKY BREWING CO.の「BIG SKY I.P.A.」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、陰陽座 「愛する者よ、死に候え」。

 グラスに注ぐと、色は、概ね透明な、少し霞みがある褐色。アロマは、少し青い印象の、柑橘のようなマンゴーのようでもあるホップの香りを感じます。
 飲むと、炭酸刺激は細やかでしっかりで、ボディはライト。ホップのフレーバーと、少しだけ香ばしさも感じ、モルトのコクの上に、しっかりとした苦味も感じます。
 後口には、モルトの余韻と共に苦味の余韻が結構あります。IPAらしいIPAといった印象ですね。普通にIPAらしい美味しさがあるビールだと思います。
(個人的にアメリカンIPAにあまり愛が無いので、コメントあっさりで申し訳ない)

「BIG SKY I.P.A.」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6.2%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:えぞ麦酒株式会社
http://www.ezo-beer.com
○製造者:BIG SKY BREWING CO.
(http://bigskybrew.com/)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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