Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・SIERRA NEVADAの「BIGFOOT Barleywine Style Ale(2016)」

 この日飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADAの「BIGFOOT Barleywine Style Ale(2016)」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 「インフルエンサー」(3月22日発売)。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある暗めの焦げ茶色。アロマは、ジューシーな印象の、少し柑橘っぽくもある、南国の果実のようなホップの香り。爽やかさも感じる香りです。
 飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはフルボディ。口に入れた直後から、とても強いホップの苦味をガツンと感じ、合わせてホップの濃厚なフレーバーを感じます。強烈な苦味は、じわじわと複雑な味わいへと変わっていくようですが、強い苦味はそのまま続き、後口でもその苦味が支配的です。IBUが90あるらしいので、苦味が強烈なのも当然ですね。確かに苦い。
 モルト感はかなりしっかりと感じるのですが、圧倒的な苦味の前に、甘さ要素はかなり抑制されているようです。それだけ、苦味が強いということですね。これは苦いです。
 アルコール分は、9.6%と高く、飲み応えはかなりのもの。苦味もアルコール分も十分過ぎるくらいしっかりとあるので、充実感というか、存在感はすごいです。
 まあ普通に美味いすよね。バーレイワインだけど、飲むとSIERRA NEVADAらしさもあって、「なるほど」といった感じです。もっと寒いうちに飲めば良かったなと反省(笑)

「BIGFOOT Barleywine Style Ale(2016)」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:9.6%
○IBU:90
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/



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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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