Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Sierra Nevada Brewingの「CELEBRATION FRESH HOP IPA」

 この日飲んだのは、アメリカ・Sierra Nevada Brewingの「CELEBRATION FRESH HOP IPA」。収穫期の初期に収穫されたホップを使い、祝日を祝うためのビールとして作られたビールです。
 この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 「生まれたままで」。

 グラスに注ぐと、色は、少し濁りのある、わずかに暗めで、わずかに赤みがかった褐色。アロマは、ジューシーで、少し“青い”印象の、ほんの少し土っぽくもある柑橘系なホップの香りです。
 飲むと、ボディはミドルレベル。ホップのシトラスフレーバーがかなり強く感じられます。口当たりはマイルドですが、すぐに強いしっかりとした苦味がガツンと感じられます。しかし、苦味は強くても尖ったものではなく、モルトの味わいに下支えされたもので、厚みを感じます。6.8%という少し高めのアルコール分もあり、飲み応えもあります。
 じっくり飲んでいると、モルト感、甘味がさらに強く感じられるようになり、さらに苦味とのバランスが良くなってくる感じ。じわじわ美味さが楽しめるビールですな。これ、なかなかいいです。
 ちなみに、このビール、樽バージョンも飲んだことがありますが、印象としては、樽版は、ボトル版よりも香りの爽やかさが清涼で強い感じです。酸味がある系のブドウ果汁の香りのような印象も受けました。モルトの厚みのある味わいに下支えされた苦味の味わいがいいですね。ストレートだけど、厚みのある味わいと苦味が楽しめる。美味いビールでした。

「CELEBRATION FRESH HOP IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6.8%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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