Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・FIRESTONE WALKER BREWINGの「DOUBLE JACK DOUBLE IPA」
2016,06,08_blog
 この日飲んだのは、アメリカ・FIRESTONE WALKER BREWINGの「DOUBLE JACK DOUBLE IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、predia 「美しき孤独たち」。

 グラスに注ぐと、色は、透明で薄めの褐色。紅茶というより、ハーブティーくらいの色あいでしょうか(写真では結構濃いめに写ってしましましたが)。アロマは、軽くフレッシュ感のある、柑橘っぽさ、土っぽさもあるホップの香りです。
 飲むと、口当たりは意外にマイルドですが、すぐに強い苦味をガンと感じます。ボディはミドルレベルで、炭酸刺激は細やか。その炭酸刺激と共に苦味が迫ってくる感じです。モルトの甘味とコクは結構あるようですが、それ以上に強くしっかりとした苦味があるので、印象は“苦い”って感じですね。
 アルコール分は9.5%となかなか高く、飲んでいると、じわじわっとアルコールの強さが感じられてきます。なかなかの飲み応えです。
 じっくりゆっくりと飲んでいると、モルトが開き、たっぷりと味わいが楽しめますね。苦味の余韻もしっかりで、トータルでなかなかの充実感。いいビールだと思います。

「DOUBLE JACK DOUBLE IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:9.5%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:FIRESTONE WALKER BREWING Co.
http://www.firestonebeer.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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