Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカのSTONE BREWINGとSIERRA NEVADA BREWINGがコラボして作ったビール「NXS IPA」
2015,12,23_blog
 この日の夜、仕事帰りに寄り道して飲んだのは、アメリカのSTONE BREWINGとSIERRA NEVADA BREWINGがコラボして作ったビール「NXS IPA」。“NXS”は“NORTH BY SOUTH”と読みます。
 ちなみに、醸造そのものはSTONE BREWINGで行われていて、ドライホッピングしたIPAに、ライ麦ウイスキーの樽で熟成させたIPAをブレンドしたものだそうです。

 グラスに注がれると、色は透明な褐色。澄んだ綺麗な色です。アロマは、フレッシュで軽やかな、柑橘っぽい、そして少しだけ青いというか、畑の土のようなホップの香りですね。
 飲むと、まずはホップのしっかりとしたフレーバーをガツンと感じます。モルトのコクや味わいも感じますが、すぐにガガガンとくる、強い苦味が波のように押し寄せてきます。
 ビールがのどを通過しても、苦味の余韻はかなりしっかりと残り、複雑な味わいになります。さらに、フィニッシュにはジューシーかつしっかりとした苦味が残り、圧倒的な印象を形作ります。
 かなりの飲み応えもあるのですが、ガツンとくるフレーバーなど、波のように迫ってくる“主張”辺りは、「STONEぽいのかな」とか思いました。個人的には、Sierra Nevadaのファンなのですが、こういう面白い企画ビールはいいですね。また飲んでみたいです。

「THIS.IS.LAGER.」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:8.2%
○内容量:650ml
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:STONE BREWING CO.
http://www.stonebrewing.com/
 コラボ相手:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/

【飲んだお店】「hangout」
○場所:広島市中区新天地1-17
○営業時間:17:00~26:00
○定休日:日曜日(日曜祝日の場合は月曜定休)
○お店web:http://beerhangout.jimdo.com/
○お店facebook:https://ja-jp.facebook.com/beerhangout
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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