この日の夜に飲んだのは、アメリカ・EVILTWIN BREWINGの「HIPSTER ALE」。輸入者は、EVER BREW(株)という会社ですが、この会社は、東京で「デリリウムカフェ」を経営している会社ですね。
　ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、HIPS（西田昌史＆寺田恵子） 「夜をぶっとばせ！」。

　グラスに注ぐと、色は、濁りのある、やや暗いカーキブラウン。アロマは、やや青い印象の、フレッシュ感あるホップの香り。香りは、柑橘のようでもあり、少し梨やマンゴーのような香りもありますかね。
　飲むと、アロマよりも濃厚な印象のホップのフレーバー、柑橘というよりは、南国の果実のような香りを感じます。モルトのコク、甘味を感じつつ、口に含んでいるときから、結構しっかりはっきりとした苦味を感じますね。後口に残る苦味の余韻もかなりのものです。口当たりは比較的柔らかく、モルト感もあるのですが、余韻も含めて、かなり苦味が強いです。
　アルコール分は５．５％ですが、トータルでなかなかの飲み応えがあるように感じますね。モルトの甘さとホップの苦味は互いに相殺の関係ですが、モルト感がありながらも、ここまで苦いということは、おそらく、IBU（含有するホップ由来の苦味成分値）はかなりのものではないかと思います。
　ホップヘッドな方には堪らんかもしれませんな。

「HIPSTER ALE」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：5.5%
○内容量：12FL.OZ.（354ml）
○原産国：アメリカ
○輸入者及び引取先：EVER BREW株式会社
（http://www.deliriumcafe.jp/）
○製造者：EVILTWIN BREWING
（http://eviltwin.dk/）