Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・STILLWATER ARTISANALの「folklore An Untraditional Stout」

 この日の夜に飲んだのは、アメリカ・STILLWATER ARTISANALの「folklore An Untraditional Stout」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Behemoth 「Lucifer」。

 グラスに注ぐと、色は、ほぼ真っ黒。アロマは、濃色モルトによるほろ苦いトースト香がしっかりですが、甘さを予感させる香りもあります。
 飲むと、かなりしっかりと強いトーストフレーバー、そしてやはりかなり強い苦味を感じます。ほんとになかなか強い苦味です。じっくり味わうと、苦味の後ろに、わずかな酸味のような味もあるような…。とにかく、しっかりと苦いです。
 モルトの甘味も感じましたが、モルト感の割りには、苦味の印象の方が圧倒的。それだけ苦味が強いってことでしょうね。
 のど越しから後口には、苦味と共に、強いアルコール感があります。アルコール分は8.5%ですから、飲み応えもかなりのものです。
 なかなかストロングな1本ですが、樽生とかだったら、まったりイケるかも。夜更けの気付け薬(?)代わりの1杯にいいかな。

「folklore An Untraditional Stout」
○原材料:麦芽、ライ麦、ホップ
○アルコール分:8.4%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者及び引取先:株式会社AQベボリューション
http://www.aqbevolution.com/
○製造者:STILLWATER ARTISANAL
http://www.stillwater-artisanal.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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