この日の夜に飲んだのは、島根県・ビアへるん（島根ビール）の「CHOCOLAT No.7 2014」（ショコラNo.7 2014）。ビアへるんお馴染みのチョコレートビール＝逆に珍しい、本当にカカオを使ったビールです（エキス添加ではなく、カカオ漬け込み方式）。
　ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Perfume 「チョコレート・ディスコ」。

　グラスに注ぐと、色はほとんど黒ですね。飲むと、ほろ苦い、モルトのトーストフレーバーをしっかり感じつつ、たっぷり使われたカカオのフレーバーをあわせて感じます。
　実際には、フレーバーは、複合的というか、混じり合って感じられ、それを％という、高いアルコール感が追いかけてくる感じでしょうか。フレーバーの中に、複雑さというか、僅かな酸味のようなものがあるような気がするのは、セゾン酵母に由来するものなのか、カカオによるものなのか（気のせいかも）。

　ほろ苦さは、飲んでいると実体化するかのようで、のど越し前から後口にかけて、とてもしっかりと苦味を感じます。じっくり、ゆっくりと飲むビールなのはもちろんですが、
本物のチョコレートを食べながら飲むと、さらにマリアージュも堪能できるでしょう。

「CHOCOLAT No.7 2014」（ショコラNo.7 2014）
○原材料：麦芽、小麦麦芽、カカオ、乳糖、ホップ、香料
○アルコール分：9%
○内容量：300ml
○製造者：島根ビール株式会社(島根県)
（http://www.shimane-beer.co.jp/）
（松江地ビールビアへるん楽天市場店）