Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・SIERRA NEVADAの「BLINDFOLD BLACK IPA」
2014,11,18_blog
 この日の夜に飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADAの「BLINDFOLD BLACK IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、BLIND GURDIAN 「Beyond The Red Mirror」。

 グラスに注ぐと、色はかなり暗い、黒っぽい褐色。アロマは、香ばしい濃色モルトの、甘さを予感させる香り。そして、その中に、ややミントっぽいホップの香りを感じます。

 飲むと、意外に炭酸刺激はしっかりしていて、深煎りコーヒーのような、モルトの香ばしいフレーバーを感じます。のど越しから後口にかけて、しっかりとした苦味を感じ、余韻が結構続きます。
 モルトの香りが強く、アロマほどはホップの香りを感じないような気がしましたが、後口には、やや爽やかなホップの香りが顔を出します。でも、実際には、フレーバーの中には、かなりのホップの香りも混じっているんだと思います。
 アルコール分は6.8%で、なかなかの飲み応えがあります。個人的には、飲み応えはたいして求めないのですが、これはこれで美味いですね。さすがSIERRA NEVADAですな。

「BLINDFOLD BLACK IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6.8%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者及び引取先:えぞ麦酒株式会社
http://www.ezo-beer.com
○製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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