Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Caldera Brewingの「PILOT ROCK PORTER」

 この日の夜に飲んだのは、アメリカ・Caldera Brewingの「PILOT ROCK PORTER」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、LIGHT BRINGER 「今にも落ちてきそうな空の下で」。

 グラスに注ぐと、色は、黒に近い暗褐色。アロマは、チョコレートを思わせる、焙燥モルトのトースト香、モルトの甘味を予感させる、深みとなまめかしさを感じる香りを感じます。
 飲むと、口当たりはまろやかで、口に含んだ瞬間から、モルトのトーストフレーバーが口に溢れます。モルトの甘味とコクをたっぷりと感じ、のど越しには、焙燥モルトの苦味を感じます。後口には、苦味とモルトの甘味の余韻が、まさにほろ苦く残りますね。じっくり飲んでいくと、わずかにホップの香りも感じられるように思います。
 アメリカのポーターとして、個性もありつつも、その個性を出し過ぎず、落ち着いたビールに仕上がったという感じでしょうか。落ち着いて飲める、大人な1本ですね。美味しいす。

「PILOT ROCK PORTER」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6.0%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者及び引取先:えぞ麦酒株式会社
http://www.ezo-beer.com
○製造者:Caldera Brewing Company
http://www.calderabrewing.com

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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