１１月３日（日）の日記　(2013)
　この日は、ビアへるん（島根ビール）の「黒糖インペリアル・スタウト」を飲みました。奄美群島徳之島産「純黒糖」使用だそうです。

　グラスに注ぐと、色はほぼ真っ黒。アロマは、存在感のある、モルトのトースト香。まさにほろ苦さと、そして同時に甘さも予感させる香りです。
　飲むと、モルトのしっかりとしたトーストフレーバーを感じます。焦げ感のある、いいフレーバーを感じつつ、黒糖っぽいのかどうかはよく分かりませんが、甘味も感じますね。そして、のど越しには、焦げモルトの苦味をかなりしっかり感じられます。後口には、苦味の余韻も結構ありますね。ホップの苦味が強いわけではないのでIBU値は高くないはずですが、なかなかの苦味です。８．５％のアルコール分による飲み応えもかなりしっかり。なんだか大人なビールですなぁ。
美味いです。

「黒糖インペリアルスタウト」
○原材料：麦芽、ホップ、黒糖
○アルコール分：８．５％
○内容量：３５０ｍｌ
○製造者：島根ビール株式会社
（http://www.shimane-beer.co.jp/