Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
カナダ・PHILLIPS BREWINGの「HOP CIRCLE IPA」
2013,08,29_blog
8月29日(金)の日記 (2013)
 この日は、カナダ・PHILLIPS BREWINGの「HOP CIRCLE IPA」を飲みました。ラベルに「UFOとミステリーサークル」のイラストが描かれ、「UNIDENTIFIED FERMENTED OBJECT」(未確認醸造物体)とか書いてあります。いかにも欧米らしいセンスですね。

 グラスに注ぐと、色は濁りのあるゴールドっぽくもある褐色。色度数は、6SRMくらいでしょうか。アロマは、鮮烈な、柑橘類の青々しい爽やかさを思わせるホップの香りを感じます。少し土っぽい香りもいいです。
 飲むと、ホップのフレーバーがガッツリと感じられ、モルトのコクもしっかりありつつ、のど越しから後口にかけて、しっかり強く、厚みのある苦味を感じます。むしろ、後口の方が苦味が強く感じるように思えます。後口に残る苦味の余韻は、なかなか複雑な味わいになり、しっかりと楽しませてくれます。なかなか充実感のあるアメリカンIPAです。

「HOP CIRCLE IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6.5%
○内容量:341ml
○原産国:カナダ
○輸入者及び引取先:ヴィヴァーチェ・コーポレーション株式会社
○製造者:PHILLIPS BREWING COMPANY
http://www.phillipsbeer.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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