Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
BREWDOGの「WAIMEA single hop IPA」
2013,08,20_blog
8月20日(火)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、スコットランド・BREWDOGの「WAIMEA single hop IPA」。単一品種のホップのみを使ったIPAのシリーズで、これはワイメアホップを使ったものですね。
 グラスに注ぐと、色は濁りのあるカーキブラウン。色度数は、7SRMくらい。
 アロマは、柑橘類の果実というよりも、柑橘類の「花」を思わせる、爽やかで清涼な、幾分か繊細な印象のホップの香りを感じます。

 飲むと、アロマより濃く、厚みのあるホップのフレーバーを感じます。モルトのコクはありつつも、ホップフレーバーの清涼さの印象もあって、サッパリとした印象を受けました。のど越しには、しっかりとした苦味を感じますが、フレーバーのせいもあってか、なんだかスマートな「シュッとした」苦味といった感じ。
 全体印象として、やはりスマートで清涼感のあるホップフレーバーと苦味が印象的です。いいですね。

「WAIMEA single hop IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○75IBU
○アルコール分:6.7%
○内容量:330ml
○原産国:イギリス(スコットランド)
○輸入者及び引取先:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
○製造者:BREW DOG BREWERY
http://www.brewdog.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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