Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
BrewDogの「DANA, single hop india pale ale」
2013,08,12_blog
8月12日(月)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、スコットランド・BrewDogの「DANA, single hop india pale ale」。単一ホップのみを使ったIPAシリーズの一つ、これはホップ品種"DANA"を使ったバージョンですね。
 グラスに注ぐと、色は濁りのある褐色。色度数は、7SRMくらいです。
アロマは、柑橘を思わせる、爽やかでスキッとした清涼な印象のホップの香り。飲むと、爽やかなホップのフレーバーと、モルトのコクを感じ、のど越しにはしっかりとした、それでいて、(他のIPAに比べると)どちらかというとあっさりとした苦味を感じます。
 後口には、苦味の余韻が複雑な味わいとして残りますが、余韻は後に引くものの、BrewDogの他のIPAよりは、苦味の存在感は軽めかも。全体的に、香りも苦味も、爽やかで上品な印象でした。すっきり飲みやすいかも。これが「DANA」のキャラクターなのかもしれませんね。

「DANA, single hop india pale ale」
○原材料:麦芽、ホップ
○IBU:75
○アルコール分:6.7%
○内容量:330ml
○原産国:イギリス(スコットランド)
○輸入者及び引取先:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
○製造者:BREW DOG BREWERY
http://www.brewdog.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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