Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
To Øl (トゥオール、De Proefbrouwerij)の「REPARATIONSBAJER」
2013,08,07_blog
8月7日(水)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、デンマーク、To Øl (トゥオール、De Proefbrouwerij)の「REPARATIONSBAJER」(リペレーションズ・バイエル)。トゥ・オールのペールエールです。使用ホップは、アマリロ、センテニアル、ネルソン・ソーヴィンの3種類だそうです。
 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、わずかに赤みがかったブラウン。色度数は、10SRMくらい。アロマは、爽やかな柑橘系のホップの香りを感じます。
 飲むと、ホップのフレーバーは意外に鋭く、モルトのコクを感じつつも、のど越し前から後口にかけて、ホップの強い苦味を感じます。後口には、苦味の余韻が、複雑な味わいとして感じられます。コクはしっかりですが、飲み口は意外にさらりとしています。苦味がしっかりしてる割には飲みやすいかも。

「REPARATIONSBAJER」(トゥ・オール リペレーションズ・バイエル)
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:5.8%
○内容量:330ml
○原産国:デンマーク
○輸入者及び引取先:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
○製造者:De Proefbrouwerij
http://www.to-ol.dk/
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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