Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
スコットランド・BrewDogとアメリカ・FlyingDogのコラボ「INTERNATIONAL ARMS RACE」
2013,08,01_blog
8月1日(木)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、BrewDogの「INTERNATIONAL ARMS RACE」。スコットランド・BrewDogと、アメリカ・FlyingDogの2つのブルワリーのコラボレーションで作られたビールで、ホップを使わず、替わりにベリーやハーブなどを使ったビールです。まさに「ゼロ IBU IPA」です。

※IBU(International Bitterness Unit)とは:ホップ由来の苦味成分を数値化したもので、苦味の強さの指標とされます。

 グラスに注ぐと、色は濁りのある、やや赤みがかった、暗めの褐色。色度数は、12~13SRMといったところでしょうか。アロマは、まさにレモン果汁を思わせる香り。鮮烈な香りです。いや、これはレモン果汁でしょってレベルの香りです。もしかしたら、レモングラスがかなり使われてたりするのかもしれませんね。
 飲むと、細やかでしっかりとした炭酸刺激で、レモン果汁的な鮮烈で爽やかなフレーバーを感じ、のど越しには強いけど、厚みはそれほどない苦味を感じます。後口にも苦味の余韻は残りますが、ホップほどの複雑さはなく、どこかさらりと水っぽさを感じる部分があります。
 後口には、7.5%と高いアルコール分によるアルコール感がありますね。
 とは言っても、細かいことを気にせず、普通に飲めば、普通にIPAに感じられなくもないかな。なかなか面白いビールではありますね。

「INTERNATIONAL ARMS RACE」
○原材料:麦芽(この他、実際には様々なハーブ類などが使用されているはず)
○アルコール分:7.5%
○内容量:330ml
○原産国:イギリス(スコットランド)
○輸入者及び引取先:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
○製造者:BREW DOG BREWERY
http://www.brewdog.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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