６月１０日（月）の日記　(2013)
　この日の夜に飲んだのは、イタリア・COLLESIの「BIRRA 　IMPER ALE BIONDA ARTIGIANALE」。グラスに注ぐと、色は、かなり濁りのある、なんというかくすんだような、うすい黄土色のような不思議な色です。
　飲むと、かなり酵母感のあるフレーバーと、高めの炭酸刺激、そして少し酸味のある味わいを感じます。不思議というか、微妙というか。BIRRA ARTIGIANALEは、イタリアで個性的ビールを製造しているブルワリーです。商品によって、かなり感想もいろいろですが、試してみるのが面白いブルワリーですね。

「BIRRA 　IMPER ALE BIONDA ARTIGIANALE」
○原材料：麦芽、糖類、ホップ、酵母
○麦芽使用率：５０％以上
○アルコール分：６％
○内容量：５００ｍｌ
○原産国：イタリア
○輸入者及び引取先：メイワ株式会社
（http://www.meiwa-kobe.com/）
○製造者：BIRRA ARTIGIANALE
（http://www.saintjohnsbier.com/）
（http://www.birreartigianali.it/）