６月５日（水）の日記　(2013)
　この日の夜に飲んだのは、MAD RIVER BREWINGの「STEELHEAD EXTRA STOUT」。グラスに注ぐと、色はほぼ真っ黒に近い色です。アロマは、かなりしっかりとした強い、焦げモルトのトースト香を感じます。かすかにホップのアロマもありますね。
　飲むと、マイルドな口当たりですが、濃厚なトーストフレーバーが口から溢れて鼻へとぬけ、のど越し前後から後口にかけて、焦げモルトによる強い苦味を感じます。しかし、コクはかなりしっかりとあり、後口の苦味と一緒に、モルトの甘味も僅かに感じます。
６．５％の高めのアルコール分もあり、飲み応えは十分ですね。客観的に美味しいビールではないかと思います。

「STEELHEAD EXTRA STOUT」
○原材料：麦芽、ホップ、酵母、水
○アルコール分：６．５％
○内容量：３５５ｍｌ（１２Flu Oz）
○原産国：アメリカ
○輸入者及び引取先：えぞ麦酒株式会社
（http://www.ezo-beer.com）
○製造者：MAD RIVER BREWING COMPANY
（http://www.madriverbrewing.com）