５月３０日（木）の日記　(2013)
　この日の夜に飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADA BREWINGの「NARWHAL IMPERIAL STOUT」。"NARWHAL"とは、ラベルに描かれてるように、"イッカク"のことです。
　グラスに注ぐと、色はほぼ真っ黒。泡もいい感じに色づいてます。アロマは、強いアルコール香と、それと同じくらいしっかりしたモルトのトースト香を感じます。
　飲むと、とても強いトーストフレーバーが口から鼻へと駆け抜け、のど越し、後口までも、強いモルトの苦味を感じます。苦味は、余韻なんてレベルではなく、強くいつまでも感じますね。モルトの甘味もしっかりあるはずなのですが、苦味が強いのでそれほど感じないようです。しかし、モルトの甘味は、コクと味わいの厚みを感じさせてくれるものですね。
　強いアルコール分により、かなりのアルコール感はあります。ものスゴい飲み応えですね、これは。客観的にかなり美味いビールですが、その飲み応えもあって、１発で酔っぱらってしまうかも。家の外で飲む場合には気を付けないと(笑)

「NARWHAL IMPERIAL STOUT」（2012）
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：１０．２％
○内容量：１２FL.OZ.（３３０ｍｌ）
○原産国：アメリカ
○製造者：SIERRA NEVADA BREWING CO.
（http://www.sierranevada.com）