Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
DEVIL'S CANYON BREWINGの「California SUNSHINE IPA」
2013,03,15_blog
3月15日(金)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、DEVIL'S CANYON BREWINGの「California SUNSHINE IPA」。暖かい色使いで描かれた、擬人化された太陽のイラストが印象的なラベルですね。
 グラスに注ぐと、色は濁りのある、やや赤みがかった褐色で、アロマは、爽やかな、オレンジを思わせる柑橘系なホップの香りです。

 飲むと、存在感のある、アロマよりもさらに挑戦的なホップのフレーバーを感じます。口当たりはスムース。炭酸はそれほど強くはないようです。一瞬、ややトロみを感じるかのような、でも重くはないボディを感じ、同時にコクを感じるとともに、ジワッとくる苦味が印象的です。のど越しから後口にかけては、ホップの強く鮮烈な苦味を感じます。飲み進めると共に、さらに苦味が強まるような印象です。苦い。でも、美味い。
 存在感のある苦味が、人によっては苦手と感じるかもしれませんが、さすがというか、なかなかに美味いビールです。

「California SUNSHINE IPA」
○原材料:麦芽、ホップ、水
○アルコール分:7%
○内容量:470ml
○原産国:アメリカ
○輸入者及び引取先:有限会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:DEVIL'S CANYON BREWING COMPANY
http://www.devilscanyonbrewery.com/
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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