Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
SIERRA NEVADAの「TORPEDO EXTRA IPA」
2013,02,19_blog
2月19日(火)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、アメリカはSIERRA NEVADAの「TORPEDO EXTRA IPA」。グラスに注ぐと、色は濁りのある、少しだけ赤みがかった褐色です。
 アロマは、フレッシュで爽やかな柑橘系なホップの香り。飲むと、鮮烈にホップのフレーバーが香り、モルトのコクを感じる中、それを遥かに凌駕するホップの苦味を感じます。フレーバーと共に襲いかかってくるホップの苦味ですね。口に入れてからのど越し、フィニッシュまで、ホップの苦味がしっかり感じられます。
 まさに鮮烈なるホッピーさです。まさしくアメリカンIPAですなぁ。7.2%のアルコール分で、飲み応えもかなりのものです。飲めば飲むほどに、果てないホップの苦味、そしてその余韻の複雑な味わい。素晴らしいです。

「TORPEDO EXTRA IPA」
○アルコール分:7.2%
○内容量:16FL.OZ.(約473ml)
○原産国:アメリカ
○製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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