Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ブリマー・ブルーイングの「SPECIALTY(AMERICAN DARK ALE)」
2013,02,18_blog
2月18日(月)の日記 (2013)
 この日の夜に飲んだのは、神奈川県はブリマー・ブルーイングの「SPECIALTY(AMERICAN DARK ALE)」。あまり意識して購入してなかったのですが、どうやらレギュラー商品ではなく、限定醸造商品のようです。
 グラスに注ぐと、色は濁りのある暗い褐色です。アロマは、爽やかな柑橘系なホップの香りがします。飲むと、口当たりは意外にまろやかですが、ホップのフレーバーはしっかりと感じます。柑橘系の香りプラス、少し土っぽい香りでしょうか。のど越しから後口にかけて、ざっくりしっかりとした苦味を感じます。苦味はなかなか存在感があり、複雑な旨味になりますね。
 モルトのコクもしっかりと感じ、苦味の余韻と合わさって、アダルトな味わいになります。トースト感はあまり印象に残りませんでしたが、要素としてはあるはずなので、ホップのキャラクターが勝っているのでしょうね。
 食後だけでなく、食事中にも飲みたい感じ。ソーセージとか食べながら飲みたいかも。

「SPECIALTY(AMERICAN DARK ALE)」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:5.5%
○内容量:330ml
○製造者:ブリマー・ブルーイング株式会社(神奈川県)
http://www.brimmerbrewing.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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