Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
スペイン産「Estrella Damm INEDIT」(エストレーラ・ダム・イネディット)
2012,07,02_blog
7月2日(月)の日記 (2012)
 この日の夜に飲んだのは、ちょっとだけ特別な1本。スペイン産「Estrella Damm INEDIT」(エストレーラ・ダム・イネディット)。スペイン3ツ星レストランのシェフが作ったビールだそうです(プロデュースしたとかいう意味ではないかと)。

 グラスに注ぐと、色は。概ね透明な、濃いゴールド。アロマは、コリアンダーの香りですね。飲むと、爽やかなコリアンダーとオレンジピールのフレーバーを感じます。飲み口といい、原材料といい、ベルジャンホワイトに近い感じですが、ブロンドなどに近いフレーバーも少し感じます。
 苦味は、のど越しにほんの少しだけ感じる程度です。多少、後口に苦味のような雑味が残るような気はしますが、基本的には爽やかに飲める1本です。面白い1本です。確かに、家庭で飲むというよりは、気の利いたバルで、ちょっとした料理などを楽しみながら飲みたい、そんな1本でした。

「Estrella Damm INEDIT」(エストレーラ・ダム・イネディット)
○原材料:麦芽、小麦、砂糖、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、リコリス、酸化防止剤(ビタミンC)
○アルコール分:4.8%
○内容量:500ml
○原産国:スペイン
○輸入者及び引取先:株式会社リカーマウンテン
http://www.likaman.co.jp/index.html
○製造者:Damm S. A.
http://www.damm.es/
http://www.estrelladamminedit.com/
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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