２月２７日（月）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは、海軍さんの麦酒（呉ビール）の「呉吟醸ビール」。吟醸酵母を使ったビールです。
　グラスに注ぐと、色は濁りのあるイエローブラウン。というか、褐色っぽいオレンジ色っぽい色。アロマは、醸造香というか吟醸香というか、独特の香り。飲むと、その香りが口に溢れ、実は結構しっかりと強い苦味を感じます。後口にも結構苦味の余韻が続きますね。
　個人的には、だし巻き玉子とか食べながら、ゆっくりと飲みたい感じのビールです。もちろん、ワイワイやりながら飲んでも楽しめるでしょう。「海軍さんの麦酒館」にもまた行きたいなぁ…。

「呉吟醸ビール」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：７％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：呉ビール株式会社(広島県)
（http://www.kurebeer.com/）