１月２３日（月）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは、ベルギーの「Caracole Amber bier」。グラスに注ぐと、色は濁りのある暗めのブラウンカーキです。

　アロマはフルーティーな、熟れた果実のような香り。飲むと、炭酸刺激は強めなものの、やわらかな口当たりで、アロマよりはやや控えめなフルーティーなフレーバーを感じます。アロマは結構甘さを予感させるものでしたが、飲み口は意外にすっきり。それほど甘ったるさは感じません。ほどほどの甘味で飲みやすく、美味しいビールでした。

「Caracole Amber bier」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：７．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：ベルギー
○輸入者及び引取先：えぞ麦酒株式会社
（http://www.ezo-beer.com）
○製造者：Brasserie Caracole
（http://www.caracole.be）