Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ビアへるん(島根)の「CHOCOLAT No.7 2010」
2012,02,15_blog
2月15日(水)の日記 (2012)
 この日の夜に飲んだのは、ビアへるん(島根ビール(株))の「CHOCOLAT No.7 2010」。カカオをつけ込むタイプのチョコレートビールですね。カカオとビールを一緒に加熱してあるので、焼きチョコレートな感じになっているそうです。「2010」とされているとおり、長期熟成もさせてあります。

 グラスに注ぐと、色は濃く深いダーク、ダークなブラウン。アロマは、ダークチョコレート、カカオの香りです。飲むと、香ばしくもあるカカオのフレーバーを感じ、のど越しから後口にかけて、苦味とやや酸味も感じます。コクはあり、甘味もありますが、印象の上ではそれほど甘さは強くは感じません。コクはありつつも、そこそこスッキリと飲めるビールですね。
 カカオ漬け込みタイプなので、まあチョコレートエキス入りのビールを飲んでるようなものですから、当然ながら、チョコレートを食べながら飲むと、相性は最高。大人のデザートビールですね。

「CHOCOLAT No.7 2010」(ショコラ ナンバー7)
○原材料:麦芽、小麦麦芽、カカオ、乳糖、ホップ、香料
○麦芽使用率:50%以上
○アルコール分:9.5%
○内容量:375ml
○製造者:島根ビール株式会社(島根県)
http://www.shimane-beer.co.jp/
松江地ビールビアへるん楽天市場店
スポンサーサイト

テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2005 Water Dragon's Diary II all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.