１月１日（日）の日記　(2012)
　元日のこの日は、起床してから夜までずっと、いろいろ飲んで食べてってのが続いていましたが、それはそれで、やはり夜遅い時間には飲んでしまいました。

　飲んだのは、イタリアはBirra dell Borgo社の「Enkir」（エンキル）。古代麦といわれることもある、古い品種の小麦、エンキル小麦を使ったビールです。
　グラスに注ぐと、色は濁りのあるハニーゴールド。明るい蜂蜜のような色です。アロマは、フルーティーというか、一瞬オレンジピールかなにかを思わせる爽やかな香り。飲むと、ふんわりエステリーなフレーバーと、柑橘っぽさ、そしてコリアンダーのフレーバーを感じます。
　小麦ビールではありますが、飲んだ印象では、ホワイトエールよりはヴァイツェンに近いかなといった感じ。
　わずかにトロみもあり、コクも十分。苦味はそれほど強くはありませんが、余韻はありますね。％というアルコール分もあり、飲み応えもあります。印象的には、ヴァイツェンボックに近い感じでしょうか。新年に相応しい、美味い特別なビールでした。

「Enkir」（エンキル）
○原材料：麦芽、ホップ、
○アルコール分：６．１％
○内容量：７５０ｍｌ
○原産国：イタリア
○輸入者及び引取先：ホブゴブリンジャパン株式会社
（http://www.hobgoblin.jp/）
○製造者：Birra del Borgo
（http://www.birradelborgo.it/）