１１月３０日（水）の日記　(2011)
　この日の夜に飲んだのは、ドイツ産「IRLBACHER Bio-Hell」（イルルバッハ・ビオヘル）。有機農産物を原材料として使用した、オーガニックビールです。

　ジョッキに注ぐと、色は透明なイエローゴールド。アロマは干し草のような、やや穀物っぽいホップの香り。飲むと、ふんわりホップが優しく香り、穏やかな苦味。際立った個性があるわけではありませんが、穏やかに美味いですね。
　ガツンと苦味を求めるわけでもなく、キレが欲しいわけでもなく、かといってフルーティーさを求めるわけでもない。あまりあれこれ考えず、穏やかに飲みたいビールといった印象でした。

「IRLBACHER Bio-Hell」（イルルバッハ・ビオヘル）
○原材料：大麦、麦芽、ホップ
○アルコール分：４．９度
○内容量：５００ｍｌ
○原産国：ドイツ
○輸入者及び引取先：大榮産業株式会社
（http://www.daiei-sangyo.co.jp/）
○製造者：Schloßbrauerei Irl
bach（http://www.irlbacher.de）