１１月１９日（土）の日記　(2011)
　この日の夜に飲んだのは、ベルギー産「DUCHESSE DE BOURGOGNE」（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）。久々に飲む、芳醇な味わいと香りのビールです。
　グラスに注ぐと、色は暗く濃いブラウン。アロマは、フルーティかつ酸味を感じさせる複雑な香り。飲むと、酸味とフルーティーさの混じり合った複雑な味わいとフレーバー…。いつ飲んでも、その複雑な味わいには感嘆させられます。じっくりコク深い味わいと酸味を楽しみつつ、そしてラベルの「公爵婦人」を見つめながら、物思いに耽り、じっくりと飲み進める…そんな美味さのビールです。

「DUCHESSE DE BOURGOGNE」（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）
○原材料：麦芽、小麦、コーン、ホップ
○麦芽含有率：７０．０％
○アルコール分：約６．２％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：ベルギー
○正規輸入代理店：小西酒造株式会社
（http://www.konishi.be）
○製造者：Brouwerij Verhaeghe
（http://www.proximedia.com/web/breweryverhaeghe.html）