１１月１５日（火）の日記　(2011)
　この日の夜に飲んだのは、イギリスの「SPITFIRE」（スピットファイア）。

　グラスに注ぐと、色は透明なブラウン。美しい褐色です。飲むと、カラメルな香ばしさと、艶のあるホップフレーバーを感じます。のど越しには、落ち着いたしっかりと苦味を感じます。
ゆっくり飲んで、温度が室温に馴染んでくると、さらにホップのフレーバーが立ってきて、ペールエールらしさが強調されます。個人的には、のんびり、だらだらと、パブで樽を飲んでみたいエールの一つです。

「SPITFIRE」（スピットファイア）
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：５％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：イギリス（イングランド）
○輸入者及び引取先：小西酒造株式会社
（http://www.konishi.be）
○製造者：ShepherdNeame Brew
（http://www.shepherdneame.co.uk/）