１１月１３日（日）の日記　(2011)
　この日の夜に飲んだのは、スコットランドの醸造所BREWDOGの「3FLOYDS bitch please」（スリーフロイド・ビッチプリーズ）。ラベルには、「barrel aged Scottish barley wine」と書いてあります。
　ラベルの後ろ側に書いてある説明文によると、3FloydsとBrewDogのコラボレーションで作られたビールだそうで、ピートで焙燥したモルトを使い（割合は不明）、８ヵ月間、シングルモルトウイスキー（Jura）の樽で熟成されたものとのことです。商品名にしても、ラベル文（全文読むと…笑）にしても、BrewDogの強力な個性(笑)が現れてますね。

　グラスに注ぐと、色は濁りのある暗い褐色。アロマは、まずガーンとくるアルコール香と、それに紛れてホップの香りもちょっと。でも、やはりアルコール香がメインですね。
　飲むと、口に入れた瞬間からアルコール感と一緒に、香ばしい、ほんと香ばしくてスモーキーなモルトフレーバーを感じます。飲むと、のど越しから後口にかけて焙燥モルトの強い苦味を感じ、しっかりとしたコクも感じます。苦味は、かなりしっかりとした余韻になりますね。いや、余韻というほどさりげなくはなく、しっかり苦味が続くといった感じでしょうか。％という高いアルコール分で、喉から胃へと、温かいものが下りていく感じがわかります。アルコール感と香ばしくスモーキーなモルト感が支配する飲み口で、好みにもよるとは思いますが、かなり美味いです。
　当然ながら、時間をかけてじっくりゆっくりと飲むビールです。決してノリとかでハイペースで飲まない方がいいですね（％も高いし、止めといた方がいいです）。じっくり味わえる、美味い１本です。

「3 FLOYDS bitch please」（スリーフロイド・ビッチプリーズ）
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：１１．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：イギリス（スコットランド）
○輸入者及び引取先：株式会社ウィスク・イー
（http://www.whisk-e.co.jp）
○製造者：BREW DOG BREWERY
（http://www.brewdog.com）

○参考：Three Floyds Brewing
（http://www.3floyds.com）