８月４日（木）の日記　(2011)
　この日は、久しぶりにビアバー「Golden Garden」に立ち寄りました。カウンター席に座って飲んだのは、お目当ての新入荷ビール、「Japanese"煎茶"Green Tea IPA」（ベアード・イシイ・ストーン ジャパニーズグリーンティーIPA）。ベアードブルーイング(静岡県)、STONE BREWEING(アメリカ)、そしてイシイブルーイング(グァム)のコラボレーションで、東北の復興支援のために作られたビールです。

※ ちなみに、イシイブルーイングの石井氏は、STONE BREWEINGで働いた後、ヤッホーブルーイングの醸造長を経て、現在はグアムでビール作りに励まれている方です。


　グラスに注がれると、色は、少し濁りのある褐色。濁りの中には、煎茶も含まれてるようです。アロマは清涼なホップの香りで、飲むとやや柑橘系なホップのフレーバーの中に、スパイシーでハーブのようでもあるフレーバーを感じました。ややハーブっぽいIPAのような印象で美味しいのですが、「煎茶」の部分は意外にわかりにくいという印象。飲んだとき、ホップのフレーバーが鼻に上がって、ふわっと抜けるとき、その先端というか、香りの上澄みの部分の構成要素の中に煎茶があるのかな？ 煎茶を知覚するという点では難しいビールかもしれませんが、ハービィで美味しいIPAです。
　東京などでは、これの樽が飲める場所があるとかないとか…。羨ましい限りです。

【お店情報】REAL BEER STYLE「GOLDEN GARDEN」
○所在地：広島県広島市中区新天地2-12 西豊ビル２Ｆ
○営業時間：月～木　16:00～25:00、金・土　16:00～26:00
○定休日：日曜日、祝日
○お店webサイト：http://www.golden-garden.tv/
○お店ブログ：http://golden-garden.jugem.jp/