Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ベルギー産「シメイ・レッド」(La Chimay Rouge)
2011,06,19_2252~01
6月19日(日)の日記 (2011)
 この日の夜に飲んだのは、ベルギー産「シメイ・レッド」(La Chimay Rouge)。スクールモン修道院で作られるトラピストビールです。シメイを飲むのは、かなり久しぶり。せっかくなので、シメイのグラスに注ぎ、シメイのコースターに置いて飲みました。

 グラスに注ぐと、色は濁った濃い褐色。アロマはいかにもこれぞベルジャンといった感じの独特の香り。フルーティーさもいいですね。飲むと、7%のアルコールと共にフレーバーがガツンと来ます。しっかりとしたボディとコク。モルトの甘味と共に、ググッとくる苦味も感じます。さすがに代表的トラピストビール。変わらぬ飲み応えです。

「シメイ・レッド」(La Chimay Rouge)
○原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、酵母
○アルコール分:7%
○内容量:330ml
○原産国:ベルギー
○輸入者及び引取先:三井食品株式会社
http://www.mitsuifoods.co.jp/
○製造者:Abbaye de Scourmont
http://www.scourmont.be
銘柄Webサイト:(http://www.chimay.com/
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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