１月２７日（木）の日記　(2011)
　この日の夜、風呂の待ち時間に飲んだのは、箕面ビール（大阪）の「CABERNET」（カベルネ）。葡萄の品種、「カベルネソーヴィニヨン」の果汁を使ったビールです。

　グラスに注ぐと、色は少し不透明さもある褐色。飲むと、ぶどう果汁の香りと甘味を少し感じ、そこに麦芽によるコクが加わってくるような印象です。後口には、意外に苦味も少しありますね。
　シャンパン的な飲み方もできそうな１本です。飲みやすいのですが、アルコール分は７％と高めなので、グイグイいくのは要注意。気をつけてほどほどに。

「CABERNET」（カベルネ）
○原材料：麦芽、ぶどう果汁（カベルネソーヴィニヨン）、ホップ、酵母
○麦芽使用率：７５％
○アルコール分：７％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：エイ.ジェイ.アイ.ビア有限会社 箕面ブリュワリー（大阪府）
（http://www.minoh-beer.jp/）