１月２４日（月）の日記　(2011)
　この日の夜に飲んだのは、の「日本海夕陽岬コシヒカリラガー」。
　グラスに注ぐと、色はやや濃いめのゴールド。飲むと、軽いホップのような、かすかな吟醸香のようなフレーバーと、やや独特のさっぱり感というかわずかな酸味のような味が印象に残ります。この印象は、副原料として使われた米によるものかもしれません。
　副原料に米を使ったビールは結構ありますが、これはある意味「特色ある副原料」としてコシヒカリ使用を謳ったパターンですね。米を使ったビールにもいろいろあるものです。

「日本海夕陽岬コシヒカリラガー」
○原材料：麦芽、大麦、米、糖類、ホップ
○麦芽使用率：２５％以上５０％未満
○アルコール分：６％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：株式会社 三景（新潟県）