Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ハワイMAUI BREWING COの「BIG SWELL IPA」

7月5日(月)の日記 (2010)
 この日、帰宅後に飲んだのは、ハワイのMAUI BREWING COの「BIG SWELL IPA」。グラスに注ぐと、色度数は、7SRMくらいでしょうか、やや赤みのある褐色です。
 アロマは、柑橘系のようであり、同時に海藻をも思わせるホップの香り。飲むと、しっかりとしたホップのフレーバーが口の中に広がって鼻に抜けます。舌の上には、モルトのコク、甘味が広がり、味わい深さを感じさせますが、のど越し前後には、ややマイルドだけど強いホップの苦味を感じます。

 MAUI BREWINGは、環境への影響の度合い、リサイクルのしやすさ、ビーチでの手軽な飲みやすさから、缶にこだわってるそうです。これ自体、美味いビールですが、ハワイのビーチで、美しい海を観ながら飲んだら、さぞかし気持ちいいことでしょうねー。

「BIG SWELL IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6%
○内容量:355ml
○原産国:アメリカ(ハワイ)
○輸入者及び引取先:有限会社ナガノトレーディング
○製造者:MAUI BREWING CO
http://www.mauibrewingco.com/
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